zerobriciole nasce nel 2012 da un’idea di Martina Camporeale, designer, foodie instancabile, sommelier e consulente per la ristorazione. Sempre attiva sulla ricerca di forme innovative del mangiare, presentare il cibo e di ospitalità. Ideatrice di esperienze ludiche intorno alla tavola.

Il nostro team :

Un mix variopinto di competenze apparentemente sconnesse che generano un unicum umano esplosivo e originale.


  • Designer di prodotto, architetti, scenografi, fotografi e direttori creativi ogni giorno si appassionano intorno a una tartina, un brief impossibile, una palette di un allestimento.

    (Un lavoro bellissimo, che tutti vorrebbero fare, se non fosse che si rischia la vita quando si varca la soglia della cucina.)


  • Una squadra di ragazze e ragazzi talentuosi, barbuti e tatuati. Più gentili con le verdure che con gli esseri umani. Sono appassionati, curiosi, capaci e industriosi come solo uno chef di un catering deve essere. Impastatori indefessi, curano ogni minimo dettaglio, che sia di una o di mille tartine.

    (Basta che ci sia il giusto sottofondo musicale, solitamente a un livello di decibel da risultare quasi proto-punk… che non si sente neanche il Bimby)

  • L'ufficio vendite fa un lavoro apparentemente facile, perché tutti i clienti si innamorano di zerobriciole al primo sguardo: basta poco per convincerli. Ma il lavoro duro viene dopo. Professioniste, abili organizzatrici, creative ed empatiche sono in grado di trovare nuove idee e soluzioni alle richieste più bizzarre, muovendosi, tra deadline pressanti e budget impossibili, con la destrezza di un trapezista.

    (Le vendite sono in realtà delle vere psicoterapeute aziendali in grado di curare e rasserenare ogni cliente in preda al panico pre-evento)

  • Gli event manager sono menti organizzate, pragmatiche e veloci: problem solver nati. I nostri lo sono particolarmente. Sono in grado di gestire un evento a tutto tondo, di organizzare piccole squadre di camerieri, ma anche plotoni, in total black, da 50 ragazzi. Sono gentili cerimonieri, capaci di offrire un servizio fresco, professionale e sorridente, come piace a noi.

    (Must have di un event manager: stirella, due cravatte di scorta, cavatappi e banana).

  • Un sergente del contenimento costi, dello shopping virtuoso e del perfetto rapporto qualità/prezzo, compra tutto senza splafonare mai. Solo davanti allo champagne non si tiene ... perché non si può certo rimanere senza!

  • Il nostro CFO ci guida con i suoi obiettivi e proiezioni Excel verso mirabolanti crescite e orizzonti sempre più stimolanti.

  • La logistica: una funzione delicatissima, piena di variabili impazzite: il traffico, la pioggia, la design week. Arrivare puntuali è per un caterer la sfida giornaliera. Essere puntuali significa non in ritardo, ma neanche in anticipo. Bisogna poi saper entrare in case e uffici in punta di piedi (e di rotelle) con eleganza sopraffina.

I nostri clienti

Dr. Vranjes
Dsquared2
Dyson
Dufry
Edelman
Edra
Eisenberg
Elica
Eon
Ermanno Scervino
Estée Lauder
Estel
Etro
Febal Casa
Fendi
Ferrari
Ferragamo
Fiemme
Forte Forte
Furla

Campari
Canada Goose
Cartier
Champions
Chandon
Chanel
Ciesse Piumini
Clifford Chance
Clinique
Clio Make Up
Coccinelle
Credem
Darphin
Deloitte
Desigual
Disney+
Dodo
Dolce&Gabbana
Douglas
Dr. Martens

Adecco
Adidas
Akoni
Alysi
Amazon
Antonia
Aspesi
Astrazeneca
Asus
Bain & Company
Baker McKenzie
Bally
Belvedere
Bending Spoons
Bertazzoni
Berluti
Bmw
Bolon
Borsalino
Bottega Veneta

Iqos
Jacopo Durazzani
Karla Otto
Kiko
Kolme
Kristina T
Kvadrat
L’Oréal
La Martina
Lancaster
Lancôme
Loacker
Louboutin
Luceplan
Luxottica
Mach & Mach
M&M
Mandarina Duck
Manolo Blahnik
Marangon

Gallo
Garmin
Generali
Giallo Zafferano
Ginori
Glo
Google
Gucci
Guess
H-Farm
Haier
Harmont & Blaine
Henge
H&M
Hermès
Hines Real Estate
Hugo Boss
Ikea
Iliad
Intimissimi

Marni
Maserati
Mattel
Max Mara
Max & Co
Mediobanca Group
Missoni
Moncler
Mondadori
Nespresso
Next14
North Sails
NSS
Nyx
Off White
Olympus
Pal Zileri
Panerai
Patrizia Pepe
Paypal

Parco1923
Paris Texas
Politecnico
Pomandère
Pomellato
Prada
Prime Video
Pvh
Qeeboo
Rains
Re Carlo
Richmond
Roche Bobois
Roger Vivier
Rolex
Rrd
Salomon
Safilo
Salewa
Samsung

Semina
Sephora
Serapian
Stone Island
Swarovski
Tesori d’Oriente
Tezenis
Toilet Paper
Tommy Hilfiger
Unipol Group
Valentino
Venchi
Veralab
Vesper
ViacomWatts Industry
Vibram
Vitra